Genießen mit mehr WERT.
regional, saisonal und über den Tellerrand hinaus
Was bedeutet für uns regional?
95% des Einkaufsvolumens bei Lebensmittel beziehen wir in einem Umkreis von 100 km.
Ihr Job:
Mitarbeitende
m/w/d
Verantwortungsvoll handeln
Zukunft gestalten
Wir wollen ein gutes Leben für alle. Damit das für alle auf einem gesunden Planeten möglich ist sind wir seit 2017 Mitglied der Gemeinwohl-Ökonomie. Ein Wirtschaftsmodell mit Zukunft.
Chancen stärken
Wir wollen Perspektiven schaffen für Menschen in Ländern des Globalen Südens und gemeinsame Entwicklung fördern. Daher unterstützen wir die Allianz für Entwicklung und Klima seit 2020.
Umwelterklärung
Wir wollen unsere Umweltleistung stetig verbessern. Daher haben wir das Gemeinschaftssystem aus Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung EMAS 2022 eingeführt.
Vollwertig ernähren
Wir wollen eine gesundheitsfördernde und nachhaltige* Ernährung ermöglichen. Die Menülinie 1 unserer Mittagsverpflegung wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) mit einer DGE-Zertifizierung ausgezeichnet, diese wird mit dem DGE-Logo gekennzeichnet.
Bio-Qualität verwenden
Wir wollen verantwortungsbewusst hergestellte Speisen anbieten. Daher verwenden wir Produkte und Zutaten in Bio-Qualität. Diese sind nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus erzeugt. Seit 2016 sind wir BIO-zertifiziert.
*Mehr zu unserem Nachhaltigkeitsgedanken siehe Umweltmanagement EMAS und unsere Umwelterklärung. Wir übernehmen soziale Verantwortung durch faire Partnerschaften.